Oldukca lezzetli buluyorum bu omleti :)Malzemeler:
- iki yumurta
- maydonoz
- taze sogan
- kasar peyniri
- iki bildircin yumurtasi
- iki yumurta
- maydonoz
- taze sogan
- kasar peyniri
- iki bildircin yumurtasi
(gozler icin)
- zeytin (agiz kismi icin)
- zeytin (agiz kismi icin)
Yapilisi: Bir kaba iki yumurta kirilir ve uzerine ince ince kiyilmis maydonoz ve sogan eklenir. Catalla cirpilir. Daha sonra bu karisim tavaya konur, hafif ateste pismeye baslar. Hemen sonra bildircin yumurtalari goz gibi olacak sekilde yan yana omletin uzerine kirilir. Bu karisim da biraz pisince uzerine rendelenmis kasar serpilir ve kasarin erimesi icin biraz daha pisirilir. Atesten aldiktan sonra da zeytinlerle agiz kismi olusturulur. Afiyet olsun.
Off agzim sulandi :))..
ReplyDeleteOmletin agiz kismi icin domates de denenebilir belki.. :)
Evet goz de olur domatesten. Biz bildircin yumurtasi almistik da bir kiriyim omletin uzerine dedim. Oradan aklima geldi surat yapmak omlete. Daha bir suru sekil ve tat verilir buna, artik hayal gucumuze kalmis :)
ReplyDelete